Menú
Entrantes
EBI YAKI
Gambas grilladas + salsa ponzu o tonkatsu
$8400
GYOZAS ORIGINALES 餃子(4 unid)
Relleno carne de cerdo y especias + salsa ponzu
$4800
GYOZAS VEGGIE 野菜の餃子(4 unid)
Relleno vegetales + salsa ponzu
$4800
GYOZAS DE SALMÓN (4 unid)
Relleno de salmón y especias + salsa ponzu
$6000
YAKITORI
Pinchos de pollo grillé (x3) + salsa teriyaki
$4800
SALMÓN FURAI
Pinchos de salmón skin, verdeo y morrón en tempura
$5300
ONIGIRI
BOLA DE ARROZ RELLENA DE SALMON TROUT
$5300
TARTARE DE SALMÓN
Salmón rosado, paltas, lima, especias
$8400
Woks
YAKIMESHI GAMBAS 焼き飯 / Japón
Arroz, gambas, vegetales / topp salsa tonkatsu y mayojapo
$10200
PAD THAI RES / Tailandia
Res, vegetales, noodles
Topp salsa sriracha (picante) o tonkatsu
+ maní y verdeo
$9000
TORINIKU TO MEN / Japón
Pollo y vegetales
Opción: gohan o noodles al huevo
Topp salsa teriyaki + girasol y coboulette
$8750
TEPPANYAKI / Japón
Cerdo y vegetales
Opción: gohan o noodles al huevo
Topp salsa tonkatsu + semillas zapallo
$8750
MALASIA VEGGIE
Vegetales
Opción: gohan o noodles al huevo
Topp salsa ponzu + semillas sesamo
$8300
Ramen
TONKOTSU
Caldo de cocción larga de huesos de cerdo y especias + noodles caseros + toppings
$8400
SALMÓN
Caldo de cocción larga de salmon y especias + noodles caseros + toppings
$5900
VEGGIE
Caldo de vegetales + noodles
$8100
Curry
VIETNAMITA
Curry vietnamita de pesca del día + gambas + gohan
$8600
VIETNAMITA DE RES
Curry vietnamita de res + gohan
$8300
Sushi
Pesce
CALIFORNIA (9 piezas)
Salmón, palta, queso phila
Topping: crunchies (corn f)
$9700
PERSIA ROLL (9 piezas)
Salmón, verdeo, queso phila
Topping: semillas de sésamo
$9100
DRAGON ROLL (9 piezas)
Gambas salteadas, pepino, rúcula/topp salmón.
$10000
SALMON SKIN (9 piezas)
Salmón skin (al mirín + soy sauce), palta, queso phila
$9300
MEXICAN ROLL (9 piezas)
Queso phila, salmón, coronado con guacamole y crocante de maiz
$9800
Veggie
FUNGI ROLL (9 piezas)
Champignones, cebolla caramelizada, queso phila
Topp ciboulette + salsa teriyaki
$8300
BLUE PEAR (9 piezas)
Pera, queso azul, nuez
$8400
CAPRESE ROLL (9 piezas)
Tybo, tomates secos hidratados, albahaca, olivas negras/ rúcula.
Topp: salsa Tonkatsu + chip de ajo
$8200
CRAUTI ROLL (9 piezas)
Palta, chucrut, queso phila
$8200
Tablas de Sushi
2 PESCE + 1 VEGGIE
Total de 27 piezas
$25800
1 PESCE + 2 VEGGIE
Total de 27 piezas
$23400
TABLA OMAKASE
14 PIEZAS VARIADAS A ELECCION DEL CHEFF
$18500
TABLA OMAKASE
21 PIEZAS VARIADAS A ELECCION DEL CHEFF
$22200
TABLA OMAKASE
27 PIEZAS VARIADAS A ELECCION DEL CHEFF
$24000
SALSAS ADICIONALES
TERIYAKI, PONZU, TONKATSU, MAYO JAPO.
$1000
Postres
PAVLOVA
Merengue con nueces y chocolate relleno de crema chantilly y frutas de estación
$4800
TIRAMISÚ
Vainillas bañadas en café con crema mascarpone
$4800
COPA DE CHOCOLATES
Brownie con dulce de leche, mousse de chocolate y copo de crema chantilly
$4800
CHEESECAKE
Frutos rojos
$4800
SEMIFREDDO DE LIMÓN
Sutil crema helada de limón cubierta por merenguitos
$4800
Infusiones
Café
$1800
Cortado
$1800
Tragos
Clásicos
WHISKY SOUR
Whisky, jugo de limón, almíbar simple, clara de huevo
$3600
NEGRONI
Gin, Campari, vermú
$4200
BULEVARDIER
Whisky, Campari, vermú
$4000
CYNAR JULEP
Menta, jugo de limón, almíbar simple, cynar, gaseosa de pomelo
$3600
KUMQUAT JULEP
Menta, jugo de limón, almíbar simple, Kumquat, tónica.
$3300
MOJITO
Menta, jugo de limón, almíbar simple, ron, soda
$3600
APEROL SPRITZ
Aperol, vino espumante, soda
$4000
CAMPARI ORANGE
Campari, jugo de naranja
$4000
GANCIA
Gancia, jugo de limón, Sprite
$3100
FERNET
Fernet con cola
$3300
CAIPIROSKA
Vodka, frutos rojos, lima
$3900
De la casa
COLLINS
Almíbar agridulce, gin, tónica, pepino o remolacha
$3600
WHISKY COLLINS
Whisky, jugo de limón, sprite
$3600
G & G
Gin, ginger ale
$3800
APERITIVO MITOS
Cynar, gin, tónica
$3600
Sin alcohol
LIMONADA CHAPA-CHAPA
Limón, menta, azúcar, agua
$1900
GINKO
Te verde, jugo de limón, almíbar simple, ginger ale
$2200
ORANGE
Jugo de naranja, pulpa de maracuyá, jugo de limón, almíbar simple
$2000
Gin Tonic
MITOS
*Botánico: menta, frutos rojos, pepino, naranja, pomelo, limón, jengibre.
$3600
TANQUERAY
*Botánico: menta, frutos rojos, pepino, naranja, pomelo, limón, jengibre.
$4800
BEEFEATER
*Botánico: menta, frutos rojos, pepino, naranja, pomelo, limón, jengibre.